SARONNO
Sostenibilità e talento in scena: lo IAL di Saronno ha celebrato l’“EcofestivIAL” diffuso
SARONNO – Una formula completamente rinnovata e itinerante ha caratterizzato l’attesissimo appuntamento con la sostenibilità, la cittadinanza attiva e le competenze professionali.
Quest’anno l’evento si è trasformato in un vero e proprio EcofestivIAL diffuso, un percorso a tappe che ha toccato i diversi punti nevralgici dei centri formativi, mettendo al centro i giovani e il loro impegno per un futuro più verde.
La manifestazione, dedicata interamente alla comunità scolastica dello IAL, ha visto come protagonisti assoluti gli allievi e allieve delle classi prime, che nel corso dell’anno hanno lavorato con entusiasmo ed eccezionale creatività sui temi dell’economia circolare, del riciclo e della riduzione dell’impatto ambientale.
Le tappe dell’EcofestivIAL diffuso: un viaggio tra i settori
Abbandonata la classica sede unica, l’evento si è sviluppato valorizzando le eccellenze e il talento artigianale di ogni plesso:
- Sede di Piazza Borella – Settore Benessere: Il viaggio nella sostenibilità è partito dalla cura della persona. In questa sede i ragazzi e le ragazze hanno presentato soluzioni, trattamenti e prodotti eco-compatibili, dimostrando come il rispetto dell’ambiente passi anche attraverso le scelte quotidiane di estetica e acconciatura.
- Sede storica di Via Marx – Ristorazione, Automotive e Percorso Personalizzato: Il cuore pulsante della tradizione. Qui i riflettori si sono accesi sul talento del settore Ristorazione e Pasticceria: gli allievi si sono superati con la preparazione di straordinari risotti e con una selezione di pasticceria ricca di dolci della tradizione regionale e internazionale, preparati con maestria. Nel settore Automotive, gli studenti hanno svolto un grande lavoro concentrandosi sui quad; purtroppo, a causa del forte maltempo, non è stato possibile disputare la gara finale prevista, ma resta l’eccellente valore tecnico del progetto realizzato. Grande emozione, infine, per il Percorso Personalizzato, il settore specifico dedicato alle allieve e agli allievi con disabilità: i ragazzi sono stati i protagonisti di una bellissima iniziativa a chilometro zero, coltivando in prima persona la frutta e lavorando i prodotti per preparare delle deliziose confetture artigianali.
Tutti i lavori sono stati valutati da una giuria tecnica, pasticceri, gestori di officine e altri professionisti del settore che hanno osservato – e in alcuni casi – anche gustato i prodotti e il lavoro svolto dagli allievi.
Il gran finale: premiazione alla Cascina della Vigna con le famiglie
Il momento più emozionante, quello della premiazione del contest che ha visto sfidarsi le classi prime, si è tenuto nella splendida cornice della Cascina della Vigna. All’evento finale hanno partecipato con grande orgoglio le famiglie degli studenti, per condividere e festeggiare insieme i traguardi raggiunti dai ragazzi.
La scelta della location è stata l’occasione perfetta per celebrare anche una grande novità per il centro saronnese: il nuovissimo laboratorio di sala bar, inaugurato proprio da pochissimi giorni. È stato questo spazio didattico all’avanguardia a fare da sfondo alle premiazioni, mostrando concretamente come l’innovazione e la crescita della scuola vadano di pari passo con la valorizzazione del territorio e l’alta professionalità nel servizio.
Un ringraziamento speciale a docenti e tutor
Il successo di questa edizione diffusa dell’EcofestivIAL non sarebbe stato possibile senza una guida sicura e appassionata. La direzione dello IAL desidera esprimere un profondo e sentito ringraziamento a tutti i docenti e ai tutor per il particolare e straordinario lavoro svolto. Con dedizione, professionalità e costante supporto, il corpo docente ha saputo motivare i ragazzi, guidandoli passo dopo passo nella cura dei progetti – dalla terra ai fornelli, dalla pasticceria fine ai motori e al benessere – e trasformando le ore di laboratorio in una grande opportunità di inclusione, sapore e crescita civica.
Complimenti a tutte le classi prime per l’impegno, la resilienza dimostrata di fronte agli imprevisti meteo e l’altissimo livello delle competenze messe in mostra!
Mag 2026
18
