INDIETRO

Corso per Addetto di Cucina

Turismo, Ristorazione e Produzione alimentare

TEORIA: VIA CASTELLINI N°7- BRESCIA – IAL
PRATICA: VIA FURA N°96 – BRESCIA – SCUOLA MANTEGNA

RICHIEDI INFORMAZIONI

Durata corso

76 ore

Costi

€

Gratuito Corso GOL: per disoccupati e residenti in Lombardia

Date del corso

Inizio: 17/02/2026

Termine: 17/04/2026

Quando e Dove

Frequenza: Da definire

Sede di riferimento: BRESCIA

Obiettivi

Cosa imparerai?

FORMARE RISPETTO ALLE CONOSCENZE E ABILITA’ RICHIESTE PER ESERCITARE LA MANSIONE DI ADDETTO ALLA CUCINA
SUPPORTARE I CUOCHI NELLA PREPARAZIONE DEGLI INGREDIENTI
LAVORARE NELLA CUCINA DI UNA REALTA’ DELLA RISTORAZIONE

Contenuti

Di cosa parleremo?

– effettuare la conservazione degli alimenti
– tecniche di preparazione degli ingredienti
– cottura alimenti
– preparazione piatti
– normativa sulla sicurezza generale, rischio specifico, haccp

Destinatari

A chi è rivolto

Il corso è gratuito perpersone disoccupate che abbianoi requisiti dipartecipazione al programma Garanzia dioccupabilità deilavoratori (GOL)

Requisiti

Cosa ti serve per iniziare?

- Interesse per il settore della ristorazione e predisposizione al lavoro manuale
- Capacità di lavorare in team e in ambienti dinamici.
- Disponibilità a svolgere attività pratiche in cucina (anche in piedi per diverse ore).