FORMAZIONE
Corso SAB – Somministrazione Bevande e Alimenti
Competenze settoriali
Durata corso
130 ore
Livello
base
Quota iscrizione
550 €
Il corso è completamente gratuito per chi possiede i requisiti GOL
Obiettivi
Il corso è finalizzato all’acquisizione dei requisiti necessari per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale che ne disciplina l’accesso e la professione.
L’obiettivo è formare coloro che vogliono esercitare l’attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare o un’attività di somministrazione di alimenti e bevande.
I partecipanti impareranno ad assumere comportamenti responsabili e consapevoli nel commercio e somministrazione di alimenti e bevande per garantire la salute del consumatore e faranno proprie informazioni sulle procedure da adottare in materia di sicurezza e igiene degli alimenti e degli obblighi di legge a cui sottostare.
Contenuti
I contenuti si riferiscono al percorso regolamentato ai sensi della Delibera di Giunta Regionale 887 del 01/12/2010 e sono suddivisi in 3 unità formative:
- Unità formativa 1: legislazione igiene alimenti e bevande, tossinfezioni alimentari, lineamenti di fisiologia della nutrizione, tecnologie dell’alimentazione.
- Unità formativa 2: legislazione del commercio, legislazione sociale del lavoro, legislazione fiscale e penale, gestione amministrativa e marketing.
- Unità formativa 3: identità e immagine del punto di somministrazione, tecniche della comunicazione applicate alla vendita.
Destinatari
Requisiti
Il corso è a pagamento, pari ad euro 550,00.
Inoltre, è gratuito per chi possiede i seguenti requisiti (BANDO GOL- Regione Lombardia):
- Età dai 16 ai 65 anni, residenti o domiciliate in Lombardia che siano in alternativa:
- Disoccupati percettori di ammortizzatori sociali
- Donne
- Percettori RDC
- Uomini disoccupati da più di 6 mesi o over 55
- Persone iscritte al collocamento mirato (senza limiti di età).
INFORMAZIONI UTILI
Certificazione | Certificazione competenze |
Informazioni | Il corso è abilitante per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande. Inoltre per chi possiede i requisiti GOL (Bando Regione Lombardia): 1) il corso è gratuito e 2) ha diritto ad una consulenza gratuita in tema di autoimprenditorialità (dalla fattibilità del progetto imprenditoriale fino all'analisi del business plan e apertura della partita IVA) |
Data inizio | 06/11/2023 |
Data termine | 07/02/2024 |
Frequenza |
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì
Dalle: 19:00 Alle: 22:00 |
Metodologia | Aula |
Gruppo Classe Min | 6 |
Gruppo Classe Max | 15 |
Agevolazioni: | SI |
Referente | Francesca De Vito francesca.devito@ialombardia.it |